Fachkraft für Gastgewerbe (FGG) Ausbildungszeit: 2 Jahre 1. Ausbildungsjahr: Arbeiten in der Küche Arbeiten im Magazin Arbeiten im Service 2. Ausbildungsjahr: Wirtschaftsdienst Warenwirtschaft Beratung und Verkauf im Restaurant Marketing Projekte: Frühstück, Vorbereitung auf die Zwischenprüfung, Menükochen Weitere Informationen liefert die Agentur für Arbeit unter: berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/start?dest=profession&prof-id=10087 Hotelfachleute (HOF) Ausbildungszeit: 3 Jahre 1. Ausbildungsjahr: Arbeiten in der Küche Arbeiten im Magazin Arbeiten im Service 2. Ausbildungsjahr: Wirtschaftsdienst Warenwirtschaft Beratung und Verkauf im Restaurant Marketing 3. Ausbildungsjahr: Arbeiten im Empfangsbereich Arbeiten im Verkaufsbüro Arbeiten in der Marketingabteilung Führungsaufgaben im Wirtschaftsdienst Weitere Informationen liefert die Agentur für Arbeit unter: berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/start?dest=profession&prof-id=10009 Köchin/Koch (KOC) Ausbildungszeit: 3 Jahre 1. Ausbildungsjahr Arbeiten in der Küche Arbeiten im Magazin Arbeiten im Service 2. Ausbildungsjahr Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen Zwischenmahlzeiten Nachspeisen Á la carte-Geschäft Kalte und warme Büfetts 3. Ausbildungsjahr Bankett Aktionswoche Regionale, in- und ausländische Küche Speisenfolgen Projekte: Frühstück, Vorbereitung auf die Zwischenprüfung, Weitere Informationen liefert die Agentur für Arbeit unter: berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/start?dest=profession&prof-id=3726 Restaurantfachmann/-frau (RFM) Ausbildungszeit: 3 Jahre 1. Ausbildungsjahr: Arbeiten in der Küche Arbeiten im Magazin Arbeiten im Service 2. Ausbildungsjahr: Wirtschaftsdienst Warenwirtschaft Beratung und Verkauf im Restaurant Marketing 3. Ausbildungsjahr: Getränkepflege und -verkauf Führen einer Station Arbeiten im Bankettbereich Restaurantorganisation Projekte: Frühstück, Vorbereitung auf die Zwischenprüfung, Weitere Informationen liefert die Agentur für Arbeit unter: |